Soja rein. Genießen.

SoyKing beliefert Lebensmittelhersteller in 21 Ländern mit gentechnikfreien texturierten Proteinen, Isolaten und funktionellen Mischungen — mit der Dokumentation, die jede Charge belegt.

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Eine geöffnete grüne Sojaschote mit frischen Bohnen auf getrockneten Sojabohnen

2007

Gegründet

Belieferte Länder

100%

Gentechnikfreie Soja

Produktlinien

F&E-Zentrum

Produkte

Spezifikationen je Linie verfügbar

Texturiertes Pflanzenprotein

SoyKing TVP 7 mm

7 mm

Grob geschnittenes texturiertes Pflanzenprotein mit festem, fleischähnlichem Biss — für Burger, Kebab und Fertiggerichte.

Spezifikation (PDF) →

Texturiertes Pflanzenprotein

SoyKing TVP 3.5 mm

3.5 mm

Feingranuliertes TVP mit schneller, gleichmäßiger Hydratation — für Hackfleischanwendungen, Füllungen und Saucen.

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Sojaproteinisolat

SoyKing Soy Isolate

90%+ protein

Hochreines Sojaproteinisolat für Laken, emulgierte Produkte und pflanzenbasierte Rezepturen.

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Funktionelle Mischung

SoyKing Kebab Binder

Bindesystem für die Dönerproduktion — Wasser- und Fettbindung mit sauberem Schnitt und konstanter Ausbeute.

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Sojafaser

SoyKing ProFiber

Sojafaser für Wasserbindung, Textur und Fettreduktion in Fleisch- und Backwarenanwendungen.

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Funktionelle Mischung

SoyKing Burger Bulker

Volumen- und Bindesystem für Burger, Frikadellen und Köfte — streckt den Fleischblock und hält Biss, Saftigkeit und Ausbeute beim Garen.

Spezifikation (PDF) →

Vollständige Zusammensetzungs-, Mikrobiologie- und Allergendaten stehen im Spezifikationsblatt jedes Produkts — fordern Sie aktuelle Versionen mit Ihrem Angebot an.

Produktentwicklung, vom Briefing bis zur Linie

Maßgeschneiderte Entwicklung

Bringen Sie uns das Produkt, das Sie herstellen wollen. Unser F&E-Zentrum in Großbritannien entwickelt das Sojasystem, das es möglich macht — und begleitet es bis auf Ihre Linie.

Schritt 1

Briefing

Zieltextur, Kosten, Etikett und Claim-Vorgaben — von Anfang an festgehalten.

Schritt 2

Laborversuche

Rezeptur- und Hydratationsarbeit in der F&E-Küche, bis der Prototyp steht.

Schritt 3

Pilotlauf

Kleinserien-Nachweis mit Ihren Prozessparametern, nicht unseren.

Schritt 4

Scale-up

Linienversuche, Dokumentation und OEM-Branding für langfristige Partner.

Verantwortungsvoll angebaut — oder gar nicht verkauft

Beschaffungsrichtlinie

Ausschließlich gentechnikfrei

Jedes SoyKing-Produkt beginnt mit gentechnikfreien Sojabohnen. Keine Ausnahmen, keine Parallelsortimente.

Das Amazonas-Versprechen

Wir haben Greenpeace zugesagt, dass kein von uns verkauftes Soja aus dem Amazonasgebiet stammt — eine gelebte Verpflichtung gegen die Regenwaldabholzung, keine Marketingzeile.

Geprüft und zertifiziert

Unsere Produkte werden extern geprüft und mit den Zertifikaten geliefert, die Ihr QS-Team wirklich verlangt.

Fünftausend Jahre Form

Soja zählte zu den fünf heiligen Körnern, bevor Weizen eine geschriebene Geschichte hatte.

Shen Nungs Kräuterbuch, ca. 2700 v. Chr.

SoyKing wurde 2007 gegründet, um eine Sache gut zu machen: die älteste Proteinpflanze der Welt in verlässliche, moderne Lebensmittelzutaten zu verwandeln. Ein F&E-Zentrum in Großbritannien, Farmen in Brasilien und Produktionspartner in den USA und China geben uns die Kontrolle über die Kette von der Bohne bis zum Sack.

Über 30 Jahre gebündelte Erfahrung in der Lebensmittelindustrie stehen hinter jeder Spezifikation, die wir veröffentlichen — und hinter der maßgeschneiderten Arbeit für Hersteller, die etwas brauchen, das der Katalog nicht abdeckt.

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Angebote · Muster · Spezifikationen

E-Mail info@soyking.co.uk

Telefon +44 (0) 7974 085731

Adresse V4 Watling Street,
Milton Keynes MK5 8AA, UK